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骨质疏松怎么补-中医师推荐「豆腐炖鱼汤」

「骨质疏松症」一直是老年人要面对的健康问题,中医师郭大维在粉丝专页「郭大维中医师」指出,从35岁之后骨质的流失速度就会变快,渐渐造成四肢酸痛、下肢无力、关节酸痛和容易骨折等问题。他建议,储存骨本应从生活做起,晒太阳、适当运动、饮食调整都不能忽略!他也推荐民众可以多喝「豆腐炖鱼汤」,这是非常适合用来补钙的料理。

▲郭大维推荐,可以多喝「豆腐炖鱼汤」,这是非常适合用来补钙的料理。

郭大维强调,预防胜于治疗,想要存骨本,就要多晒太阳,促进维生素D的合成。郭大维说明,维生素D在身体里是调节骨质生成的最大功臣,可以帮助钙质的吸收,适当的室外活动可以接触到阳光即可,但不要直接曝晒在强烈的阳光下,恐会导致晒伤和中暑。而适当的运动也非常重要,郭大维建议可以帮家中长辈留意社区活动,帮忙报名太极拳、五禽戏、气功等比较舒缓的运动。

另外,饮食调整也不能忽略,郭大维列出4点要注意:

1、补充含钙质的食物:如牛奶、黑芝麻、起司等等

2、补充含蛋白质的食物:如鸡蛋、豆浆、白肉等等

3、减少钙质流质要避免的习惯,如:少糖少盐、少喝咖啡和可乐、酒

4、避免混搭不适合在一起的食物,像是:苦瓜排骨汤,草酸和钙形成的草酸钙会影响体内钙质的吸收。

最后,郭大维也介绍一门简单的家常菜「豆腐炖鱼汤」,他表示,这道料理制作容易、好吃又补钙,秋冬来临天气凉爽的同时,最适合晚上来一碗热汤。若是不喜欢挑鱼刺的人,可以选择鲈鱼,豆腐和鱼的绝妙搭配不需要太多的调味料,是一道少油少盐的健康料理,另外,煮汤的时候加入葱和姜,能促进血液循环温暖身体。

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