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秋季怎样养生-中医师分享秋季养生小贴士

不爱开水者,可饮桔茶、紫苏茶、橘皮茶。 图/123RF
不爱开水者,可饮桔茶、紫苏茶、橘皮茶。图/123RF

秋高气爽,却也因天气转干燥,除了皮肤、嘴唇变干易脱皮,有些人还常不自觉就干咳几声,鼻子也易过敏。中医师提醒,秋燥易伤肺,养生首重「润燥养肺」,除了食补药补,无论是中、西医,都提醒补水不可少。

秋天养生,中医分得很细,马偕纪念医院中医部主任陈光伟说,立秋到处暑的初秋,延续着暑湿、热湿,养生重点仍在脾胃;但白露后的晚秋时节,就要防「秋燥」上身,尤其要留意感冒、呼吸道和肺部毛病,保养重点和初秋不同。

除了「秋燥」,还要特别留意情绪问题。大地萧瑟,人易触景伤情,心情连带受影响,因此中医有秋天旅行的概念。不单是秋高气爽适合出游,多走出户外晒太阳,充满阳气才不易生病。

秋日饮食原则

清热生津、养阴润肺,吃粥最好。

秋燥要清热生津、养阴润肺及和中益气,陈光伟建议,吃粥最好,也最简单。可以食用百合红枣糯米、百合莲子、菊花山药、百合杏仁及胡桃松子粥,每周吃一次。粥要炖煮软烂、黏稠,也可用南杏加糙米打成汁饮用,但糖尿病等慢性病患要留意食用量。

除了吃粥养生,还可以多吃百合、银耳、麦冬、杏仁和粳米,若粳米不易取得,可用粳糯米取代。另外,最常推荐的还有水梨、蜂蜜、莲子、红枣。

陈光伟还建议可多吃莲藕,不管是炖甜品、煮鸡汤或做成开胃菜,甜咸皆宜,每周吃一次,有助养阴清热、润燥止渴,还富含营养。

秋天养生食材记者陈惠惠/摄影
秋天养生食材记者陈惠惠/摄影

照顾呼吸道

不爱开水者,可饮桔茶、紫苏茶、橘皮茶。

天干物燥,补水不可少,中医师建议喝温水,否则「形寒饮冷则易伤肺」。陈光伟说,「润燥不离茶」,可饮用桔茶、紫苏茶和橘皮茶,和茶叶各以5公克,对上1000 cc的水,淡色淡味,不爱喝白开水的人可煮来喝。工作经常要讲话的人,若觉多言气虚,可用西洋参、麦门冬泡水喝。

秋天也是传染病蠢蠢欲动时,除了戴口罩、勤洗手,有感冒初期征兆,不少人喝热呼呼的姜汤袪寒。但陈光伟提醒,姜汤用于风寒感冒,台湾因风寒感冒不多,热性体质多,不太合适。感冒初期,可用1公克连翘加500c.c.水,煎至200 cc后浓饮。要提高免疫力,多吃绿色蔬果,尤其是十字花科。

照顾心血管

羊肉炉、十全大补不宜,可用归参山药鸡汤温补。

气温一降,不少人就开始进补,揪团吃羊肉炉、姜母鸭等,陈光伟说,秋天不建议吃很热、很补的食材或中药,例如羊肉、姜、鹿茸人参和十全大补汤,这时可吃沙参麦门冬枸杞鸡汤、归参山药鸡汤。肉类部分,他最推荐容易取得的鸡肉,以一只鸡为例,每样中药材各约3至5钱。

书田诊所家医科主任医师康宏铭说,进补的季节一到,门诊里饮食相关疾病的患者就变多,如痛风、胃食道逆流、消化性溃疡等,高血压、血糖和胆固醇的三高患者,控制情况也会较差。康宏铭指出,秋天早晚温差大,在换季适应过程中,有些高血压患者清晨的血压会比较高,要特别留意。

照顾皮肤

洗澡忌水温过高,多喝水、避免重口味食物。

捉摸不定的气温,也会让皮肤变敏感、闹脾气。皮肤科诊所院长赵昭明说,除了脸、头皮可能出现脂漏性皮肤炎,头皮还可能有干癣、毛囊炎等,若没好好保养,掉发情况也会增加。

入秋后还易有嘴唇炎,不同于单纯的嘴唇干燥,赵昭明说,嘴唇炎时再擦凡士林、护唇膏没用,必须以药膏治疗。干燥、异位性肤质和老年肌肤等,躯干和四肢也易干痒,肚皮、背后尤其常发生,手掌、脚掌汗泡疹、湿疹也易复发。

秋天肌肤保养,赵昭明说,洗澡时水温忌太烫,并涂抹含保湿剂的保养液,多喝水、避免重口味食物,让皮肤面对温、湿度变化时,症状不会恶化。

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