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晚餐吃到饱也能瘦!中医师利用蔬果纤维质促进排便,减少热量吸收!

为了减肥,很多人常常晚餐吃得很少,甚至根本不吃,饿到受不了时最后大失控。中医师许淳彰指出,把握「4321原则」,晚餐单纯蔬菜水果「吃到饱」,就能瘦!

晚餐吃到饱也能瘦!中医师利用蔬果纤维质促进排便,减少热量吸收!

「4321原则」是睡前4小时不吃东西,早午餐「营养」比例3:2(想吃的尽量在这两餐吃),晚餐的1就是单纯蔬菜水果「吃到饱」!

大量纤维可增加粪便体积,又有饱足感

「咦?大许医师,晚餐吃多很容易变胖,那为什么晚餐还要吃到饱啊?」

许淳彰在个人粉专说,这就必须提到「良好排便」可以维持体重这件事。早餐、午餐吃的丰盛,淀粉、蛋白质和脂质,这些营养素容易被人体吸收,产生的粪便量就很有限。但是蔬菜、水果所含的大量纤维质无法被人体吸收,不仅可以无体重负担的增加饱足感,还能在肠子里增加粪便的体积。

「长江后浪推前浪」效应

许淳彰指出,因为晚餐摄取大量纤维质可以增加大便的体积(后浪),这大体积的「后浪」可以刺激肠壁,并将讯息传至大脑产生便意,让肠子蠕动收缩进行排泄。肠子在推动后浪排出的同时,也会顺便将早午餐形成的粪便(前浪)排出肠道外,减少早午餐的热量吸收,达成「长江后浪推前浪」效果,连绵不绝,实现每日完美的排便,这也就是他一直强调的只要吃对晚餐,吃多也能瘦。

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