「姜茶的功效与作用」解析姜茶功效-注意禁忌-饮用时间-成长逆袭吧
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「姜茶的功效与作用」解析姜茶功效-注意禁忌-饮用时间

天气渐凉,准备踏入冬季,不少怕冷的人想改善手脚冰冷,常见都会来一杯姜茶驱走寒气。不过,人人都饮姜茶来保暖,难道人人都懂得姜禁忌与食用方法吗?小编找来注册中医师邱宇锋为大家分享不可不知的4大重点,认识姜的功效、注意禁忌等贴士。

人人都适合饮姜茶?

注册中医师邱宇锋:在寒冬饮用姜茶温阳、暖身是不少人的「至爱」。姜的性质辛温,有温阳祛寒的效果,适用于阳虚寒多的人士饮用,这些人可见容易发冷、面色苍白、脘腹冷痛、大便水泻、夜尿清长等。但体质阴虚火旺,或湿热偏盛的人,就不适宜饮姜茶,他们常见容易出暗疮和痱滋,容易口干、喉咙痛、烦躁、多梦、尿黄等。

一日又最多可以喝几次?

邱医师:即使姜茶能暖身,也不建议日日饮,以防伤津而造成燥热,用作养生一般每周最多饮两至三次便可,如属患病应正式接受治疗。脾胃虚寒者,可以生姜配红糖温中暖胃,肺气虚寒,容易咳喘、喉咙痕痰稀的,可以生姜配紫苏叶散寒驱风。

流传「晚上食姜就如吃砒霜」,即是代表晚上忌饮姜茶?

邱医师:由于姜属性温热,在晚间饮用容易使人亢奋,影响身体休息,故中医建议不宜在夜晚或临睡前喝姜茶,以免妨碍休息,但绝对没有坊间所言「晚上食姜如吃砒霜」那么夸张。毕竟中医养生强调顺应自然,在夜间是入静、休息的时候,不宜有太大的刺激,不然身体在夜里太兴奋,无法入睡,有违自然规律,长远是会对身体带来伤害的。

姜落得越多越好?或者煲得久,功效会更显著?

邱医师:在饮用姜茶的时候,姜的份量要适可而止,以一杯姜茶计用三至五片生姜已经足够,用太多姜不仅姜茶的味道辛辣难以入口,也容易刺激肠胃和令身体上火,有机会出现喉咙痛、口干、睡不着、生暗疮。煲姜茶的时间亦不宜太长,水沸后再煮五至十分钟便可,否则因为煎煮时间太长,姜入面的成份会挥发掉,便会影响辛温发散的效果,尤其用在驱风、发散外感时更应留意。

其实除了姜茶,在寒冷的冬天中医常用性质偏温的食材及药材养生,以补益固本。但由于近年气候暖化加剧,即使到了十一月也可能没有明显的寒意,用温热药时便要谨慎,宜尽量配合天时,和避免峻补。

Text:Fion

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