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二十四节气-「小雪」养生宜防寒养肾必喝黄芪炖栗子益气健脾

(11月22日)是第二十个节气,是寒潮和冷空气活动频率较高的节气。随着冬季来临,气候渐冷,此时香港平均温度约21度,开始感受到明显的凉意,天气亦比较干燥。适当调节日常起居生活,有助于身体更好地适应气候转变。看看德善堂注册中医师陈宇杰与大家分享3大注意事项及2款养生汤水吧!

小雪( 二十四节气)宜顾护阳气防寒养肾

顾护阳气,抵御外寒

冬季阳气潜藏,阴气渐盛,万物活动趋向休止,人体受外界寒气影响,容易引发上呼吸道感染、心脑血管疾病、及各种关节病症等。此时应早入睡并待天亮后再起床,不要熬夜,以保证充足的睡眠时间,有利于阳气潜藏,阴精积蓄,预防疾病发生。

此外,适当晒太阳有助人体的阳气升发,有壮阳气、温经脉的作用,有助御寒。做好脚部保暖,亦可用温热水洗脚,促进血液循环。

(图片来源:photo-Ac)
小雪宜顾护阳气,抵御外寒(图片来源:photo-Ac)

改善环境,调节情绪

小雪之时,人体阳气处于收藏状态,阳气宣发不利,容易使人情绪低落,故在没有阳光的情况下,尽量使工作环境或家居充满亮光,有助调节情绪,减轻或消除忧郁感。适量的户外活动、多听节奏轻快的音乐亦有一定帮助。

(图片来源:Pixabay@Pexels)
(图片来源:Pixabay@Pexels)

饮食调养

小雪时节,饮食重在「防寒养肾」,可适当进食温补而相对平和之品,例如鸡肉、猪肉、核桃、腰果、栗子、黑芝麻等。进补之余亦要讲究平衡,冬季天气寒冷,人体肠胃内却容易生热,加上活动较少及进补,内热容易积聚。正所谓「冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方」,此时进食萝卜,具有清热化痰、消积除胀之功,可平衡内热。

(图片来源:Polina Tankilevitch@Pexels)
(图片来源:Polina Tankilevitch@Pexels)

以下食疗亦可适时进食:

黄芪炖栗子】

1-2人份量

材料:黄芪5钱、栗子4两、杞子3钱、淮山5钱、瘦肉4两

功效:益气健脾,补益肝肾

做法:

1. 所有材料洗净,栗子去壳去皮;

2. 所有材料放入炖盅,加3碗清水,隔水炖4小时;

3. 加适量盐调味即可饮用。

黄蓍(图片来源:新传媒资料库)
小雪– 黄芪(图片来源:新传媒资料库)

【灵芝南杏糊】

1-2人份量

材料:白米5钱、灵芝3钱、南杏3钱、冰糖5钱

功效:养心健脾

做法:

1. 南杏、白米洗净,浸泡2小时;

2. 南杏、白米用搅拌机搅碎;

3. 灵芝洗净加5碗水,小火煮至2碗,倒出药液;

4. 将南杏、白米碎加入灵芝汤内,小火煮10分钟,冰糖调味即可。

灵芝(图片来源:新传媒资料库)
小雪– 灵芝(图片来源:新传媒资料库)

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