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「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

位于日本北陆地区的新泻县,不只盛产优质越光米,更拥有丰富的海产资源。来到新泻自由行,当然要把握机会尝遍地道美食!今次小编为你搜罗了7大新泻必吃美食,一起来细味新泻。

「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

寺泊渔市(图片来源:新泻观光协会)


1. 南鱼沼本气丼

「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

图片来源:南鱼沼本气丼

提到越光米,相信香港人都不会陌生,如果要说到最优质的越光米,一定是「鱼沼越光」。南鱼沼中不少店家都采用了当地生产的鱼沼越光米,搭配鱼生等新鲜食材,炮制出一碗碗各有特色、有自家风味的「本气丼」。


2. いっとうやITTOUYA拉面

「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

图片来源:ITTOUYA拉面

新泻不只白米好吃,拉面同样十分出色。ITTOUYA是当地的人气拉面店,经常都会排满长长人龙。店里最出名的一定要数到酱油叉烧拉面,以酱油、大蒜腌渍的炙烤五花肉,配上浓郁的鱼介高汤和弹中粗面,令人一试难忘!

 


3. 寺泊渔市

「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

图片来源:新泻观光协会

想品尝最新鲜的海产,有「鱼的阿美横丁」称誉的寺泊鱼市场绝对是你的首选。市场通上有11家海产店,出售寺泊港和出云崎港捕抓到的新鲜海产,如鱼生、红松叶蟹、海胆等。这里不只海产种类丰富,最重要是价廉物美,喜欢吃海鲜的朋友一定会大满足!

地址:新泻県长冈市寺泊下荒町


4. みかづきMIKAZUKI

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图片来源:MIKAZUKI

吉野家、松屋都是大家耳熟能详的日本快餐店,来到新泻,如果想找价廉物美又快捷的美食,不妨试一下当地独有的MIKAZUKI速食店。当地人推荐来到MIKAZUKI,一定要试试イタリアンITARIAN。这是一种由乌龙面加上番茄肉酱和豆芽煮成的意粉,口感充满弹性又惹味。


5. 回转寿司弁庆

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弁庆是新泻县内知名的连锁回转寿司店,虽然是连锁店,但味道和海鲜的新鲜度同样出色!其中位于观光热点佐渡岛上的总店,更可以品尝到由鲜鱼店直送的最新鲜渔获,和当地季节限定的县南蛮虾、萤光鱿鱼等特色海产。


6. とんかつ太郎Tonkatsutarou

「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

图片来源:NIIGATA UMAIMONO

酱汁猪排丼是新泻县的一大特色料理,要品尝最正宗的口味,当然要来到料理的创始店とんかつ太郎。金黄色的炸猪排沾满甘甜的酱汁,按​​喜好配上半熟蛋,再把猪排铺满在晶莹透亮的热白饭上, 绝对令人食指大动!


7. 本酒馆越后汤泽店

「日本东京自由行」新泻好吃美食全攻略

图片来源:本酒馆越后汤泽店

如果你喜欢品尝日本酒,就要来到「本酒馆越后汤泽店」。只要先付500円,店员便会给你一个小酒杯和5个代币,让你自行选择想试喝的日本酒品尝。店里提供多达117款酒,更设有当月排名推荐,相信要挑一款合你口味的日本酒买回家绝不是难事!

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